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【Tasty Japan】クッキー&クリームチーズケーキを超初心者が作ってみました!

投稿日:12月 23, 2018 更新日:

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airmanこと、超初心者お菓子作り野郎です。

本日は12/23、クリスマスイヴ直前でございます。

みんなお菓子作りしてるかぁー??
買う人が大半かなと思うところではございますが、
ほとんど料理をしないairmanでも、TastyJapanさんのtwitterで上がっていた、

「クッキー&クリームチーズケーキ」

を超簡単に作ってみました。

こんな感じのケーキ

超初心者でも大丈夫!材料買ってない人でもまだ間に合う!

一度ご覧ください!! 

あ、前回はオレンジチーズケーキを作りました。
記事はコチラ↓↓




材料準備

18cmバネ式丸形 100均とかイオンとかにあるよ
オレオ 1箱(18枚)
溶かしバター 60g
クリームチーズ 800g
黒糖 75g
バニラエッセンス 大さじ1
ホットミルク 240ml
ゼラチン 8g
大さじ2

材料を写真でみると下記イメージ。

というよりこれ使って作りました!

全部、その辺で売ってます。
速攻買えますんで、ない人はまず買ってこよう!

ところで私が料理したくなかった理由の一つとして、大さじとか小さじとかの定義がよくわからないまま料理を進めていくことが気持ち悪かったからなんです。
(細かい人間なのです笑)

なので、大さじはかるスプーン買いました笑

同じ思いの方はまずはスプーン買ってきなさい。

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作り方

オレオを分解します

オレオの黒いところと白いところを分解します。
うちにはヘラみたいのがあったのでソレ使って分解しました。

初めてやりましたが、簡単に分解できるんですね!
他の使い道もありそうだなぁ(口だけです。なんもイメージありません。

黒いクッキーを粉々にする

本当なら麺棒とかあればそれでやるんでしょうけど、うちにはなかったので、巣が入ったビンを使ってゴリゴリ潰していきました。全然ビンでも余裕で出来ました☆★

 

溶かしバターとの融合

溶かしバターっての売ってるのかと思ったけど、バターをレンジでチンすれば良いだけでした。その溶かしバターを黒いクッキーに混ぜて、ケーキの型にベースとして入れていきます。
※注:黒いクッキーは半分か3分の1はバターに混ぜずに残しておいてください。最後に使います。

ちなみに、バターはあまり長い時間レンジでチンしない方が良いです。
自分はレンジの中で大爆発を起こしてしまいました。
弱めでやった方が良いですね。

↓↓はクッキーと溶かしバターを混ぜた後

↓↓はケーキの型に入れた後

 

鍋でメイン所を融合させていく

鍋にクリームチーズ、砂糖、オレオの白い部分、バニラエッセンスを混ぜます!
弱火で温めながら、なめらかになるまで混ぜまくりです。

 

ゼラチンさんの登場

まず、水にゼラチンを入れてふやかします。
600Wの電子レンジで10秒程度加熱し液状にする。

ホットミルクを作り、って言っても牛乳をレンジでチンやけど。。

このゼラチンとホットミルクをよく混ぜる!とろみがついて、沸騰し始めたら火からおろす。

 

よく混ぜ合わさったやつをケーキの型に垂れ流す!

ちょっと前にオレオの黒いのを砕いて型に入れましたが、その上に鍋で混ぜ合わせたヤツを入れていきます!
入れた後は表面を平らにしていき、半分くらい残していたオレオの黒いクッキーを上から振りかけていきます。

それが出来たら、あとは冷蔵庫に4時間冷やします。

自分は冷凍庫に入れちゃってます。

半日以上は冷凍庫に入れ、そこから冷蔵庫にうつして解凍していきます。

 

完成

しっかり冷え固まったら型から外し、好みの大きさに切り分けたら完成でーーーす!

 

どうですか!このクオリティー!!

まさか、自分がこういうのを作れるなんて夢にも思いませんでしたよ笑

いつも作ってる人からしたらなんとでもないのかもしれませんが、全く料理しない人からしたら物凄く達成感を感じますよ。

世のパパさん方、本当簡単です!

一度やってみてはどうでしょうか??

airmanは2回作ってみました。
2回目は30分くらいで出来ましたよ!!

しかももっと時間省略できそうです。

自分でいうのもあれですが、味も良く、じいじ・ばあばも含め家族みんなから良い評価を頂けました!

是非、みなさん一度チャレンジを!

 

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